Kulinarisches Kino 2010: “In The Food For Love”

„In The Food For Love“ lautet das Motto des 4. Kulinarischen Kinos der Berlinale, das vom 14. bis 19. Februar 2010 stattfindet.

Elf Filme über die Beziehung des Essens zur Liebe, Natur und Umwelt laufen im Kino des Martin-Gropius-Baus. Nach den Filmen des Hauptprogramms um 19:30 Uhr servieren die Sterneköche Thomas Kammeier, Michael Kempf, Lea Linster, Christian Lohse und Tim Raue im Spiegelzeltrestaurant „Gropius Mirror“ jeweils ein Menü, das von den Filmen inspiriert ist.

Nach dem 7:30 pm Vorführungen im Hauptprogramm, wird Sterne-Köche Thomas Kammeier, Michael Kempf, Lea Linster, Christian Lohse, und Tim Raue Abendessen bei den Filmen der “Gropius Mirror” Restaurant, ein Zelt mit Spiegeln ausgekleidet inspiriert präsentieren.

“Das Konzept für die Serie hat sich bewährt”, sagt Dieter Kosslick, “zeigen wir Filme, die unser Publikum Appetit anregen” und dann haben wir für sie kochen. Obwohl wir auch Filme, die den Appetit verderben zu zeigen, z. B. Filme, die ihre Augen öffnen, um die katastrophalen weltweiten Ernährungssituation. ”

Tilda Swinton, die Berlinale-Jury-Präsidenten im Jahr 2009 war, tritt Regisseur Luca Guadagnino, um den Film präsentieren Io Sono L’Amore (I Am Love), Werden diese kick off in diesem Jahr Kulinarisches Kino. “Food for Love” -, dass Zutaten, die für die Liebe spielen eine entscheidende Rolle in diesem Melodram gut bedeutet. Christian Lohse wird ein “russisch-italienische Liebeserklärung kochen”, um den Film, in dem Tilda Swinton spielt ein Russe, heiratet in eine reiche Mailänder Familie Ehre.

In Dastoor-e Ashpazi (Iranischen Cookbook), Nimmt iranischen Filmemacher Mohammad Shirvani einen Blick in die Töpfe von sechs Hausfrauen, die eine Mahlzeit am Ende eines Tages Kochen während des Ramadan. Er stellt die folgende Frage: Ist Kochen Liebe oder Pflicht? Für Thomas Kammeier, es ist die Inspiration für Schmoren ein Gericht nennt er “Docile Lamm”.

Der renommierte Dokumentarfilmer Chris Hegedus und DA Pennebaker beobachten, ein Gebäck in den Wettbewerb Kings of Pastry. Ohne Zweifel, die Schaffung eines solchen fragilen Werke aus Zucker ist eine Kunst, erfordern keine Worte, um auszudrücken, dass die Liebe süß ist. Luxemburg Koch Lea Linster wird Hommage an den Film-Pay, indem Ente en croute.

The Botany of Desire, Angepasst an den Bestseller von dem gleichen Namen von Michael Pollan (Food, Inc.), Zeigt, dass Pflanzen auch in der Lage sind, zu lieben. Der Film zeigt die clevere Strategien, die von Pflanzen benutzt, um sich mit Hilfe der menschlichen Leidenschaften zu reproduzieren. Diese Dokumentation wird gezeigt, um den 20. Jahrestag der Slow Food-Bewegung zu markieren. Bei dieser Gelegenheit wird Michael Kempf schmoren Mecklenburg bison Rumpf.

Um vier Uhr Late-Night-Vorführungen (10 Uhr), soziale und ökologische Themen werden im Mittelpunkt. In Chris Smith’s Collapse, Der ehemalige CIA-Agent Michael Ruppert entwickelt sarkastisch Visionen einer Welt ohne Erdöl. BANANAS! * erhält der Zuschauer einen Einblick in die scrupleless Produktion dieses tropische Frucht von einem großen US-Unternehmen. Hannes Jaenicke wird seine Dokumentation Im Einsatz für Haie (Hannes Jaenicke’s Wildlife U-Bahn: Sharks) Und diskutieren mit dem Publikum, wie die biologische Vielfalt erhalten werden kann. Ein Klassiker des indischen Kinos ist Manthan (Die Churning), Gefolgt von 500.000 Milchbauern in 1976 finanziert werden, dass die Bildung einer Kooperative von Milcherzeugern Dokumente. In der fünften Late-Night-Screening, Ki-Chin (The Naked Küche) Von der koreanische Regisseur Hong Ji-Young, dreht sich alles um die Liebe wieder, aber diesmal es sich um eine ménage à trois und ein neues Restaurant.

Um 9.30 Uhr am 19. Februar während der “Young Kulinarisches Kino”, wird auch eine Diskussion über Lebensmittel und Ökologie mit jungen Menschen aus Nelson Mandela School in Berlin statt. Der Film The Rainbow Warriors of Waiheke Island zeigt die Reisen der erste Greenpeace-Schiff und wie sie versenkt wurde. Interconti-Chef Alf Wagenzink und Wam Kat wird eine Mahlzeit für den Anlass. Wam Kat ist bei vielen großen Demonstrationen im Laufe der Jahre gekocht, er war auch ein Mitglied des Rainbow-Warrior-Crew.

In Diskussionen über mehrere Nachmittage, Themen im Zusammenhang mit der diesjährigen Kulinarisches Kino wird genauer untersucht werden. Bei “Obstsalat” am 16. Februar, Fredrik Gertten, der Direktor des BANANAS! * wird seine Erfahrungen mit Obst-Unternehmen, die Alternativen zu diskutieren, und fairen Handel. Am 17. Februar bei “Books to Cook”, wird beiden Berliner Autoren ihre bisherigen Arbeiten: Susanne Kippenberger vorlegen wird gelesen “Am Tisch” ( “Am Tisch”) und Zhang Yu von “Buddha springt über die Mauer” ( “Buddha sprang über die Mauer ”), ein Buch über chinesische Küche. Die Grundregel des Kochens gilt auch hier, sagt Kulinarisches Kino Direktor, Thomas Struck: “Die Liebe zur Nahrung ist die wichtigste Zutat bei der Schaffung von Lebensmitteln für die Liebe.”

Pre-Sales für die Veranstaltung online beginnen am 18. Januar 2010, www.berlinale.de oder am Fahrkartenschalter Theater in Berlin.

Adresse: Martin-Gropius-Bau, Niederkirchnerstraße 7 (Nähe zum Potsdamer Platz)

Weitere Informationen:

Eine Welt, in Stück: die Filme der 40. Berlinale Forum

Programm und Tickets auf der Webseite: www.berlinale.de